Cách làm rong biển trộn mè được rất nhiều người quan tâm đặc biệt là chị em phụ nữ. Rong biển trộn mè là món ăn phổ biến tại Nhật, như một món Salad trộn thưởng thức kèm với Sashimi hay Sushi. Rong biển liên kết với mè tạo nên hương vị ngon, giòn, ngọt và đậm đà. Rong biển trộn mè Nhật Bản là món ăn ổn với mọi lứa tuổi bao gồm trẻ em, người già, người tập thể hình, vận động viên, phụ nữ mang thai…đều có thể sử dụng được. Hãy cùng Happy Me theo dõi bài viết sau đây để học cách làm rong biển trộng mè ngon, bổ dưỡng nhất nhé!
Lợi ích của rong biển trộn mè
Rong biển tươi trộn mè không những ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rong biển giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như iốt, canxi và sắt. Nó giúp cải thiện hệ tiêu hóa, đẩy mạnh sức đề kháng và hỗ trợ sự phát triển và bảo vệ cơ thể khỏi một vài bệnh tật.
Rong biển không những là một nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là một vài ích lợi quan trọng mà rong biển có khả năng đem lại:
Cung cấp Vitamin và khoáng chất: Rong biển chứa nhiều group Vitamin như A, B, C, E và các khoáng chất như iốt, canxi, sắt và kẽm. Những chất này cần thiết cho công dụng bình thường của cơ thể và giúp đỡ sự tăng trưởng và duy trì sức khỏe tổng thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống oxy hóa và đẩy mạnh sức đề kháng: Chất xơ trong rong biển giúp tăng cường công dụng tiêu hóa, giảm táo bón và giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể. ngoài những điều ấy ra, rong biển cũng chứa các chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi thương tổn của các gốc tự do.
Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh và bệnh tim mạch: Rong biển là một nguồn giàu axit folic, một loại Vitamin B quan trọng cho phụ nữ mang thai và người đang lên kế hoạch có thai. Nó giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi. ngoài những điều ấy ra, rong biển cũng có khả năng giảm mức cholesterol trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Giảm căng thẳng trong thời kỳ mãn kinh: Rong biển chứa các dưỡng chất có tác dụng kháng vi khuẩn và kháng viêm, giúp giảm triệu chứng căng thẳng và không thoải mái trong thời kỳ mãn kinh.
Làm sạch ruột, ngừa táo bón: Rong biển chứa chất xơ tự nhiên giúp tăng cường công dụng ruột, loại bỏ chất cặn bã và ngăn ngừa táo bón.
Với những lợi ích này, không có nguyên nhân gì bạn không được thử món rong biển trộn mè ngon miệng và bổ dưỡng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm bánh tráng mè đen ngon, bổ, rẻ
Cách Làm Rong Biển Trộn Mè Tại Nhà
Bạn đam mê ẩm thực Nhật Bản và mong muốn thưởng thức một món ngon độc đáo tại nhà? Hãy thử làm rong biển tươi trộn mè, một món ăn truyền thống với hương vị mùi biển đặc trưng và độ giòn giòn của rong biển kết hợp với vị thơm ngon của dầu mè. Cùng khám phá chi tiết cách làm rong biển trộn mè ngay sau đây nhé!
Nguyên liệu làm rong biển tươi trộn mè
Rong biển khô Wakame: 20g
Giấm gạo: 3 thìa canh (45ml)
Xì dầu (nước tương): 3 thìa canh (45ml)
Dầu mè: 1 thìa canh (15ml)
Đường: 1 thìa cafe
Gừng bào mịn: 1 thìa cafe
Tỏi băm: 1 thìa cafe
Cà rốt thái sợi: nửa củ
Rau mùi xắt nhỏ: 1 thìa canh
Ớt bột: 1 thìa cafe
Vừng rang: 1 thìa cafe
Hành lá xắt nhỏ: 2 cây
Các bước thực hiện món rong biển trộn mè
Bước 1: Chuẩn bị rong biển
Ngâm rong biển trong nước ấm khoảng 5 phút cho rong biển nở ra. Khi rong biển đã nở. Bạn vớt rong biển ra rồi cắt thành sợi vừa ăn
Bước 2: Làm nước xốt dầu mè
- Trong một cái tô lớn, kết hợp giấm gạo, xì dầu, dầu mè, đường, ớt bột, gừng bào mịn và tỏi băm.
- Khuấy đều cho đến khi các thành phần được pha trộn đồng đều và rong biển được bao phủ bởi dầu mè thơm ngon.
Xem thêm các bài viết khác tại chuyên mục Hướng dẫn vào bếp
Bước 3: Trộn rong biển
- Đặt rong biển đã chuẩn bị, hành lá, cà rốt thái sợi và rau mùi vào tô hỗn hợp gia vị đã pha trộn. Khuấy đều để khoảng 5 phút
- Trình bày rong biển trộn mè trên đĩa
- Bạn có thể trang trí món ăn bằng một số hạt mè rang và rau sống như cà chua, dưa leo hoặc hành lá.
- Tận hưởng món rong biển tươi trộn mè ngay khi nó còn giòn rụm để thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó.
Món rong biển trộn mè
Tổng kết
Trên đây, Happy Me đã hướng dẫn các bạn cách làm món rong biển trộn mè ngon nhất, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công.
Trả lời