THỊT HEO CHIÊN XÙ KIỂU NHẬT

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cốt lết heo cắt dày khoảng 1,5cm
• Bột mì và bột chiên xù
• Trứng gà
• Hành tây, khoai tây, cà rốt
• Gia vị các loại

Chiên thịt cốt lết:

• Thịt cốt lết chọn loại không xương, đập dập cho mềm thịt
• Ướp gia vị gồm dầu hào, bột nêm, bột ngọt, muối, tỏi
• Bột mì để khô, áo lên thịt, sau đó nhúng thịt vào trứng gà - bột chiên xù - trứng gà - bột chiên xù
• Cho thịt vào chiên trong trong chảo dầu sâu với nhiệt độ vừa cho đến khi thịt và bột có màu vàng nâu đẹp mắt. Vớt thịt ra để ráo dầu 

Làm nước xốt cà ri:

• Xào hành tây cho đến khi có màu trong và mờ, sau đó thêm khoai tây và cà rốt. Nấu khoảng 1 phút, thêm nước, đun sôi.
• Hạ nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, thêm gói gia vị cà ri Nhật vào, sau đó khuấy cho đến khi hòa tan.

Trình bày: Cắt thịt heo chiên xù thành lát vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm với nước xốt cà ri và cơm trắng.

Thịt cốt lết cả nhà có thể mua tại đây nha: https://happymeal.com.vn/cot-let-heo-1kg

Dành nhiều thời gian với bếp nhà, trổ tài nấu ăn...là những điều chúng ta có dịp để thực hiện trong thời gian này nên cả nhà tranh thủ học thật nhiều món ngon nhaaa